Efecto de la suplementación dietética con polvo mixto de plantas medicinales en la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras

Resumen

Para evaluar el efecto de la suplementación dietética con polvo mixto de plantas medicinales (40 % de Psidium guajava L., 20 % de Moringa oleifera Lam., 20 % de Anacardium occidentale L. y 20 % de Morinda citrifolia L.) en la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras, unas 160 gallinas White Leghorn (Híbrido L-33), de 27 semanas de edad, se ubicaron durante 70 días, según un diseño totalmente aleatorizado, con un control sin aditivo y tres suplementos dietéticos de polvo mixto (0,5; 1,0 y 1,5 %). Las aves no mostraron morbi-mortalidad al consumir las dietas experimentales. La suplementación de 1,0 % del polvo mixto incrementó la intensidad de puesta (83,93 %); no obstante, el peso del huevo, peso vivo, consumo de alimentos, huevos no aptos, color de la yema y la calidad sensorial de la yema y albumen, no mostraron diferencias significativas (P > 0,05) entre tratamientos. La su-plementación de 1,0 % de polvo mixto aumentó (P < 0,05) el grosor de la cáscara (0,27 mm); mientras que la altura de la yema y la clara densa se mantuvieron sin diferencias significativas (P > 0,05). Se recomienda el empleo de 1,0 % de polvo mixto en las dietas de gallinas ponedoras, para incrementar la producción de huevo y el grosor de la cáscara.

ABSTRACT
To evaluate the effect of feed supplementation based on a mixture of from medicinal plants powder (40 % Psidium guajava L.; 20 % Morinda citrifolia L.) on production and quality of eggs from laying hens, 160 White Leghorn hy-brid hens (L-33), 27 weeks old, were grouped in one control without additives, and three feed supplements for 70 days, following a completely randomized design. The three supplements included a powder mixture (0.5; 1.0; and 1.5 %). The birds showed no morbi-lethality after consuming the complementary diets. Supplementation of 1.0 % of the mixture increased the laying intensity (83.93 %). However, egg weight, live weight, feed consumption, rejected eggs, yolk color, and sensorial quality of the yolk and albumin, had significant differences (P > 0.05) among the treatments. Supplementation with 1.0 % of the powder increased (P < 0.05) the shell thickness (0.27 mm); whereas yolk height and white thickness remained without significant differences (P > 0.05). The inclusion of 1.0 % of the mixed powder is recommended in the diet of laying hens to increase egg production and shell thickness.