Evaluación productiva de bovinos lecheros en condiciones de la provincia Camagüey

Resumen

Con el objetivo de determinar la raza o cruzamiento más productivo en condiciones de la provincia Camagüey. Se utilizó la información de la producción de leche existente en 39 vaquerías comerciales de la provincia, en el período del 2005-2010, se incluyeron 5 genotipos lecheros, la muestra contó con 2 021 registros de animales distribuidos en todas las vaquerías estudiadas. Para analizar el carácter producción de leche acumulada en la muestra se tuvo en cuenta las diferentes fuentes de variación ambiental: año, vaquería, época. La fuente de variación genética lo constituyó la raza o genotipo de las vacas. Para el procesamiento biométrico se utilizó el paquete estadístico SPSS versión 11.5.1 (2002). Se demostró para las zonas específicas del estudio con importancia para los sistemas ganaderos lecheros de Camagüey, el mayor rendimiento productivo se obtiene con razas cruzadas. Se recomienda disminuir los efectos del ambiente sobre los animales de interés zootécnico, seguir buscando genotipos lecheros que se adapten a nuestras condiciones ambientales y que muestren elevado rendimiento productivo bajo nuestras condiciones del trópico.