Modo de análisis de la eficiencia bioeconómica de vaquerías comerciales en función de la concentración de pariciones al inicio del periodo lluvioso. IV. Estudio de caso
Resumen
El objetivo del trabajo fue el desarrollo de un estudio de caso, representado por una unidad lechera (UPL) con un patrón de pariciones entre 69 a 79 % al inicio de las lluvias, en relación con otras unidades con partos menos concentrados en esa época. Se tuvo en cuenta la información institucionalizada de cada UPL para el quinquenio 2001-2006. Se calcularon diversos índices como Producción/vaca/día, Producción por hectárea/año y Producción por Unidad de trabajo (UT)/año. Los resultados del comportamiento económico de los patrones de parición, se calcularon por las partidas de gastos e ingresos de la empresa, y la rentabilidad sobre los ingresos brutos totales por año e Ingresos-Gastos (Ingresos netos) y los costos por kilogramo de leche. Se eligió a la unidad 8, de mejor comportamiento productivo del patrón III, con una concentración de pariciones al inicio de la época lluviosa de 69-79 %. Se demostró una superioridad manifiesta en sus resultados productivos, respecto a la media de los patrones I y II. En este sentido tuvo una diferencia con estos patrones de más de 100 000 kg de leche anual y más de 1 000 kg de leche por ha, con costos por kg de leche muy inferiores. Estos resultados validan en la realidad, el efecto favorable de la concentración de pariciones al inicio de lluvias, en los índices de eficiencia productiva y financiera de las unidades, según el análisis realizado para la etapa evaluada.
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Citas
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