Modelo de crianza de la gallina reproductora Turquino con seis meses de puesta
Resumen
Se evaluó la factibilidad bioeconómica y agroambiental de un modelo de crianza reducido de seis meses de puesta en la gallina reproductora Turquino, con vistas a lograr una mayor eficiencia y optimizar su proceso reproductivo. La experiencia se desarrolló en una granja de reproducción y una planta de incubación. El estudio demuestra que en ambas unidades los indicadores productivos se deterioran a partir del quinto mes de puesta. El indicador que relaciona el proceso total granja-planta: total de pollitos de primera/producción total de huevos fue ± 60 % hasta el quinto mes de puesta, para luego decrecer; por tanto, al reducir el período de puesta en las granjas de reproducción, se puede optimizar el proceso reproductivo y su eficiencia. Avala la propuesta, el análisis de factibilidad bioeconómica y agroambiental, que muestra un cambio neto de utilidades de $137 371,46 y $51 765 para la granja y la planta, respectivamente; mientras que en la evaluación agroambiental se esperan cambios notorios favorables en la diversificación de la producción, diversidad biológica, productividad animal, incentivo económico y desarrollo social a favor del modelo de crianza reducido propuesto. La aplicación de los resultados de esta investigación mejoraría la eficiencia del proceso productivo global y comoquiera que los animales se destinan al fomento del Programa de Avicultura Familiar, se contribuiría a un mayor desarrollo local y seguridad alimentaria de la población.
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Citas
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