Resultados iniciales de la biotecnología de cultivo del pez gato africano (Clarias gariepinus) en condiciones de producción en una estación de alevinaje

Resumen

Se evaluó la introducción de la tecnología y producción de Clarias gariepinus en la estación ALEVICUBA, provincia de Camagüey, Cuba. Se analizaron los datos de producción desde abril de 2003 a mayo de 2004. En la unidad se utilizaron los Procedimientos Operacionales de Trabajo de la Dirección de Acuicultura del Ministerio de la Industria Pesquera de 2001. Se produjeron mensualmente entre 14 y 416 kg de alimento vivo por el método criollo, que no satisfizo la demanda del larvicultivo. En esta insuficiencia influyó la temperatura y los sólidos disueltos. La eficiencia de producción de huevo fue de un 50 %, considerada buena. La supervivencia en la precría de larvas osciló entre 1,2 y 32 %. No favorecieron estos resultados las siembras en altas densidades y la deficiente alimentación con moina, por debajo de la norma. En el alevinaje la supervivencia estuvo entre un 3 y 40 %. La ceba tuvo un rendimiento que osciló entre 2 y 39 toneladas por hectárea, donde influyó la alimentación y diferentes densidades de siembra. Se concluye que estos primeros logros auguran el futuro dominio de la tecnología de cultivo para la especie, aun con los resultados inestables en el período estudiado.