Detección de la mastitis subclínica mediante diferentes técnicas diagnostica en unidades bovinas

Resumen

El trabajo se realizó en tres vaquerías, (Autoconsumo de la Empresa Pecuaria Santa Clara, la Ofelia y Niña Bonita) del sector estatal del municipio de Santa Clara que poseen ordeño manual con apoyo del ternero y las vacas en producción son en su mayoría de la raza mestizo Siboney con una edad promedio de cuatro años. Se recopilaron un total de 568 muestras de leche de cada cuarto individual de animales presuntamente sanos según lo establecido en la Norma Cubana 78-25 (1987). Para determinar la conductividad eléctrica y sales, pH y Potencial Redox. Además, se realizó la prueba de California Mastitis Test. (C.M.T) según Norma Cubana 78-11-17 (1986) para detectar los posibles grados de reacción de la mastitis subclínica, comparándose dicha técnica con la conductividad eléctrica (E.C), el pH y el Potencial Redox. Los datos obtenidos fueron procesados por con Excel, el modelo estadístico Stargraphy Plus. 4.1 para Window. De acuerdo con los resultados estadísticos obtenidos se evidenció una correlación positiva entre la técnica California Mastitis Test (C.M.T), en relación con las pruebas conductividad eléctrica, pH y las sales, mientras que no se comprobó correlación entre la C.M.T y el Potencial Redox. Se constató correlación entre los valores de conductividad eléctrica y las sales, sin embargo entre los valores de pH y Potencial Redox no se encontró ninguna correlación.