Factores genéticos y ambientales que afectan el peso y la ganancia media al destete en el Cebú Cubano Bermejo

Resumen

Se utilizó la información de 1 636 hembras y machos de la reza Cebú Cubano Bermejo nacidos entre enero de 1991 y diciembre de 2000, en una empresa genética de la provincia de Camagüey, Cuba, con el objetivo de determi- nar el peso y la ganancia al destete bajo la influencia genética del semental (13) y los factores ambientales del sexo de la cría (2), edad de la madre al parto (12), meses de nacimiento (12) y año de nacimiento (10), utilizando el peso al nacer como covariable.  Los rasgos estudiados fueron peso al destete y ganancia media al destete.  Los datos se analizaron mediante un modelo lineal por el Método de los Mínimos Cuadrados (SPSS, 1999), estimándose las me- dias generales y sus desviaciones estándar. El mejor semental para los rasgos estudiados fue el 5 y el peor el 10.  Los machos superaron a las hembras y los animales destetados en los meses de marzo y abril del año 1993 alcanzaron los mejores pesos y ganancia al destete, con medias generales y desviaciones estándar para machos y hembras de 158,22 ± 32,87 y 147,88 ± 28,87 kg para peso al destete y 648,20±145,05 y 598,88 ± 128,02 g para ganancia media al deste- te, respectivamente. Los coeficientes de determinación fueron bajos para ambos rasgos.