Efecto del cambio de precio de la leche sobre algunos indicadores de producción lechera y pronóstico a corto plazo
Resumen
Se realizó un estudio en 160 vaquerías (unidades de producción lechera) pertenecientes a una empresa pecuaria del municipio de Camagüey, Cuba, para evaluar el efecto de un factor externo y global como el aumento de los precios de la leche sobre los principales indicadores productivos de un conjunto de unidades de producción lechera, donde las variables registradas referidas todas a un período que abarca los registros decenales de cada año desde 1996 hasta 2002 (288 observaciones) fueron: la producción de leche total, la producción de leche vendida a la empresa acopiadora, los nacimientos, las vacas en ordeño, las hembras en la reproducción, las muertes totales y muerte de crías. Se determinó que la venta de leche a un mayor precio influyó en un aumento de la producción de leche independiente de la época, pero no mejoró los resultados reproductivos. Después del cambio del precio de la leche disminuyó la mortalidad de adultos y de crías. Palabras clave: producción de leche, precio de la leche, nacimientos, vacas en ordeño, muertes
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Citas
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