Valor nutritivo de las fracciones solubles e insolubles del follaje de Gliricidia sepium (Jacq.) Kunth ex Walp
Resumen
Se caracterizó la contribución nutritiva de las fracciones solubles e insolubles de diferentes follajes de G. sepium, medidos con las técnicas de degradabilidad ruminal y de producción de gas in vitro. Los potenciales de degradabilidad ruminal de la materia seca (entre 54,5 y 81,9 %) y el nitrógeno (entre 73,2 y 92,1 %) se pueden considerar altos. Los valores menores se alcanzan en follajes con mayores edades de rebrote y con inclusión de tallos. Tanto la fracción soluble como insoluble en agua realizan una importante contribución nutritiva; en las primeras 12 horas de fermentación la fracción soluble hace su mayor aporte. El valor nutritivo del follaje de G. sepium radica, fundamentalmente, en su aporte gradual de nitrógeno y energía a los microorganismos del rumen.
Descargas
Citas
ABDULRAZAK, S. A.; R. W. MUNINGA, W. THORPE Y E. R. ØRSKOV: The Effects of Supplementation with Gliricidia sepium or Leucaena leucocephala Forage on Intake, Digestion and Live-Weight Gains of Bos Taurus x Bos Indicus Steers Offered Napier Grass, Animal Science, 63 (3): 381-388, 1996.
AOAC (ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMIST): Official Methods of Analysis, 16th Edition. Association of Official Analytical Chemist. AOAC International. Washington, DC. 1995.
BAUMONT, R.; S. PACHE, M. MEURET Y P. MORAND-FEHR: How Forage
Characteristic Influence Behaviour and Intake in Small Ruminants: a Review. Livestock
Production Science, 64: 15-28, 2000.
CLAVERO, T.; F. ROMERO, R. RAZZ Y A. RODRÍGUEZ: Nitrogen Metabolism on Growing Sheeps Fed with Gliricidia sepium, Revista Científica Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Maracaibo, Venezuela, 7 (2): 83-85, 1997.
GRENET, E. Y C. DEMARQUILLY : Rappels sur la digestion des fourrages dans le rumen (parois) et ses conséquences, pp. 141-162, Les fourrages secs: récolte, traitement, utilization, Ed. Demarquilly, C., INRA Editions, Paris, 1987.
JACKSON, F. S.; T. N. BARRY C. LASCANO Y B. PALMER: The Extractable and Bound Condensed Tannin Content of Leaves from Tropical Tree, Shurb and Forages Legumes, Journal of the Science of Food and Agriculture, 17 (1): 103-110, 1996.
KASS, M.: Experiencias del CATIE en el uso del forraje de árboles leguminosos como suplementos proteicos para los rumiantes, pp. 138-139, IX Seminario Científico
Nacional y I Hispanoamericano de Pastos y Forrajes de la Estación Experimental Indio
Hatuey, Marzo 3-6, Matanzas, Cuba, 1992.
LA O, O.: Contribución al estudio del valor nutritivo de diferentes ecotipos del género Leucaena para la alimentación de rumiantes, Tesis para optar por el grado de Doctor en Ciencias Veterinarias, Instituto de Ciencia Animal-Universidad Agraria de La Habana, Cuba, 2001.
MENKE, K. H. Y H. STEINGASS: Estimation of the Energetic Feed Value Obtained from Chemical Analysis and in vitro Gas Production Using Rumen Fluid, Animal Research and Development, 28: 7-55, 1988.
NOCEK, J. E. Y A. L. GRANT: Characterization of in situ Nitrogen and Fiber Digestion and Bacterial Nitrogen Contamination of Hay Crop Forages Preserved at Different Dry Matter Percentages, Journal of Animal Science, 64: 552–564, 1987.
NRC (NATIONAL RESEARH COUNCIL): Nutrient Requirements of Dairy Cattle, Sixth
Rev, Edition Nat. Acad. Press, Washington, DC. USA, 1989.
Ørskov, E. R. E I. McDonald: The Estimation of Protein Degradability in the Rumen from Incubation Measurements Weighted According to Rate of Passage, Journal of Agricultural Science, 92: 499-503, 1979.
ØRSKOV, E. R.: Protein Nutrition in Ruminants, Second Edition, pp. 51-54, Academic
Press, 1992.
PEDRAZA, R. M.: Use of in vitro Gas Production Technique to Assess the Contribution of Both Soluble and Insoluble Fractions on the Nutritive Value of Forages, MSc Thesis.
University of Aberdeen, Scotland, UK, 1998.
Serra, S. D.; A. B. Serra, T. Ichinohe Y T. Fujihara: Ruminal Solubility of Trace Elements from Selected Philippine Forages, Asian-Australasian Journal of Animal Science, 10 (4):
-384, 1997.
SMITH, O. Y M. VAN HOUTERT: Valor forrajero de la Gliricidia sepium, Revista Mundial de Zootécnia, 62: 57-68, 1987.
Derechos de autor 2019 Revista de Producción Animal
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0.
Los autores de los artículos publicados en RPA retienen los derechos de autor de su trabajo, de marca y patente, y también sobre cualquier proceso o procedimiento descrito en el artículo, así como a compartir, copiar, distribuir, ejecutar y comunicar públicamente el artículo publicado en la RPA o cualquier parte de aquel siempre que indiquen la fuente de publicación (autores del trabajo, revista, volumen, número y fecha), pero están de acuerdo en que la revista publique los trabajos bajo una licencia Creative Commons.
Licencia Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
