Resumen
Antecedentes: Para diagnosticar la salud
general de los animales y tomar decisiones oportunas que eviten alteraciones
metabólicas y mejoren el comportamiento bio económico del rebaño se debe
estudiar su estado metabólico. Objetivo. Evaluar
los indicadores hematoquímicos de las cabras Saanen
de la asociación ASOAGROCAPRI, Ambuquí y el efecto en los mismos de la edad y
el sexo de los animales. Métodos: En las
investigaciones en las instalaciones de la explotación Asociación Agropecuaria
Caprina “ASOAGROCAPRI; entre octubre y noviembre de 2024 se seleccionaron utilizaron
50 cabras de raza Saanen, 18 jóvenes de 6 ± 1 meses
de edad (8 hembras y 10 machos) y 32 > de 2 años de edad (26 hembras y 6
machos). A todos los animales se les determinó la hemoglobina, hematocrito, Conteo Total de Eritrocitos, Volumen Corpuscular Medio,
Hemoglobina Corpuscular Media, Concentración de Hemoglobina Corpuscular Media,
Leucocitos, Linfocitos, Neutrófilos, Monocitos, Proteínas totales, Albúmina,
Globulinas, glucosa, Nitrógeno Ureico en sangre, Alanino
amino tranferasa, Fosfatasa alcalina, Colesterol,
Bilirrubina, Calcio y Fósforo. Los parámetros se compararon con un análisis de
varianza (ANOVA) multifactorial sin interacción entre los factores (Edad y
sexo). Resultados: Los indicadores hematoquímicos
no difirieron (P> 0,05) según la edad y el sexo de las cabras y se
encuentran dentro de los parámetros fisiológicos de
referencia para la especie caprina. Conclusiones: Los
valores hematoquímicos se mantienen dentro los
parámetros fisiológicos de referencia, no se afectaron por la edad o el sexo y
son válidos para el diagnóstico de la salud en condiciones similares de
producción.
Palabras clave: Cabras, Saanen, hemoglobina, Hematocrito, Proteínas Totales,
Albúmina. (Fuente: AIMS)
Abstract
Background: To diagnose the general health of animals and make timely decisions
that prevent metabolic disorders and improve the bioeconomic performance of the
herd, their metabolic status must be studied. Objective. To
evaluate the hematochemical indicators of Saanen
goats from the ASOAGROCAPRI association, Ambuquí, and
the effect on them of the age and sex of the animals. Methods: In
the investigations carried out at the facilities of the Asociación
Agropecuaria Caprina
“ASOAGROCAPRI” farm between October and November 2024, 50 Saanen goats were
selected and used: 18 young goats aged 6 ± 1 months (8 females and 10 males)
and 32 goats older than 2 years (26 females and 6 males). The following
parameters were determined for all animals: hemoglobin, hematocrit, total red
blood cell count, mean corpuscular volume, mean corpuscular hemoglobin, mean
corpuscular hemoglobin concentration, white blood cell count, lymphocyte count,
neutrophil count, monocyte count, total protein, albumin, globulins, glucose,
blood urea nitrogen, alanine aminotransferase, alkaline phosphatase,
cholesterol, bilirubin, calcium, and phosphorus. These parameters were compared
using an analysis of variance (ANOVA). multifactorial without interaction
between factors (Age and sex). Results: Hematochemical indicators did not differ
(P> 0.05) according to the age and sex of the goats and were within the
physiological reference parameters for the caprine species. Conclusions:
The hematochemical values remained within the
established physiological reference parameters, were not influenced by age or
sex, and are valid indicators for health diagnosis under comparable production
conditions.
Keywords: Goats,
Saanen, hemoglobin, hematocrit, total protein, albumin. (Fuente: AIMS)
INTRODUCCIÓN
Las cabras son animales rústicos y
adaptados a diversas condiciones edafoclimáticas, de gran importancia en la
producción pecuaria por sus bondades reproductivas y productivas (García et
al., 2020; Mazzuca et al., 2021). Su comportamiento bio
productivo se afecta por los factores genéticos y
ambientales, especialmente en las cabras lecheras, como la Saanen,
en condiciones tropicales semi intensivas (Campos-Alfaro et al., 2025).
La cabra Saanen,
por su alta productividad lechera, se utiliza como base en los cruzamientos con
razas locales para mejorar rendimientos. Sin embargo, antes de implementar
estos programas es indispensable evaluar el estado de salud y metabólico de los
animales (Samin et al., 2021).
La evaluación de los indicadores hematoquímicos cumple una función importante dentro
del manejo productivo y sanitario del rebaño, porque informa sobre su salud
general, complementa el diagnóstico y constituye una estrategia de gestión
productiva, que impacta directamente en la eficiencia y sostenibilidad de los
sistemas de producción caprinos (Vitulli-Moya et al.,
2020).
Los perfiles sanguíneos en cabras
Saanen se deben evaluar periódicamente porque son una herramienta dinámica que
refleja el estado fisiológico y metabólico del animal en distintos momentos.
Además, esta raza presenta adaptaciones fisiológicas
específicas según el entorno, la edad, el sexo de los animales y la interacción
entre ambos factores (Habibu et al., 2017; Chávez-García,
2019).
En Ecuador no existen
investigaciones sobre los indicadores hematoquímicos
de las cabras Saanen. Esto indica la necesidad de generar valores de referencia
regionales que complementen los valores clásicos europeos y garanticen la
interpretación más precisa de las deficiencias nutricionales, enfermedades
metabólicas y el impacto del manejo de esta raza caprina en ambientes
tropicales.
Por las consideraciones anteriores, el objetivo de esta investigación fue evaluar los indicadores hematoquímicos de las cabras Saanen de la asociación ASOAGROCAPRI, Ambuquí y el efecto en los mismos de la edad y el sexo de los animales
MATERIALES
Y MÉTODOS
Localización y duración
La
investigación se realizó entre octubre y noviembre de
2024, en las instalaciones de la Asociación Agropecuaria Caprina
“ASOAGROCAPRI”, ubicadas en la parroquia Ambuquí, situada en el Valle del
Chota, Cantón Ibarra, Parroquia Ambuquí, Provincia de Imbabura, Ecuador; en los 0° 25′ 50″ N y 78° 00′ 25″ W,
a 1 500 m.s.n.m. Limita al norte con la
Provincia Carchi, al este con Sucumbíos, al occidente Esmeraldas y al sur con
Pichincha.
El
sitio del estudio tiene 240 mm de precipitaciones anuales, 12 horas de luz, 93%
de humedad relativa, cinco Km de velocidad del viento
y precipitaciones anuales que fluctúan entre 1 000 y 2 000 mm. Su
temperatura media durante el año oscila entre 14 y
24ºC, con los valores más elevados entre enero y abril, en los que se mueve
entre y el primero es el más caluroso con una temperatura máxima promedio de 24
°C. Los meses más fríos son junio y julio, en este último se reportan la
temperatura mínima promedio, 14 °C. (INAMI 2022).
Animales utilizados
Se utilizaron al azar 50
cabras de raza Saanen, representativas de los rebaños
del escenario de esta investigación [18 jóvenes de 6 ± 1 meses de edad (8
hembras y 10 machos)] y 32 > de 2 años de edad [26 hembras y 6 machos)]; clínicamente sanas,
lo que se determinó mediante el método clínico (Cuesta et al., (2007).
Tenían condición corporal (CC) entre 3 y 4, en la escala de cinco puntos, la
que se evaluó por la metodología descrita por Ghosh et al. (2019).
No se investigaron animales que no cumplieron con estos criterios de inclusión.
Manejo de los animales
Las cabras
estaban estabuladas con una alimentación que se basó en heno de pasto estrella
(Cynodon nlemfuensis),
paja de avena y forrajes de arbóreos locales (Leucaena
leucocephala y Moringa oleífera); la cual
garantizó una oferta de 250 g MS por animal por día. Además, se suplementaron
con minerales para lo cual se utilizó el suplemento Calfosal
(multisalmin SA, Ecuador) en cantidad de 5 g animal-1. Se
desparasitaron con Albendazol (Life,
Ecuador), 5 mg/Kg de PV (1 mL/50 Kg de PV).
Parámetros
estudiados
A todos los animales se les
determinaron los indicadores de la serie eritrocítica:
hemoglobina (HB), hematocrito (HTO), Conteo Total de
Eritrocitos (CTE), Volumen Corpuscular Medio (VCM), Hemoglobina Corpuscular
Media (HCM) y Concentración de Hemoglobina Corpuscular Media (CHCM) y de la
serie leucocítica: Leucocitos (LEU), Linfocitos
(LINF), Neutrófilos (NEU) y Monocitos (MON).
Además, se determinaron indicadores
del perfil hepático: Alanino amino transferasa (ALAT), Fosfatasa alcalina (FA) y
Bilirrubina (BT); del proteico: Proteínas totales (PT), Albúmina (ALB),
Globulinas (GLO) y Nitrógeno Ureico en sangre (BUN); del energético: glucosa
(GLU); del lipídico: Colesterol (COL) y Mineral: Calcio (Ca) y Fósforo (P).
Toma de muestras
La sangre se extrajo por punción de
la vena yugular con el animal de pie, después de rasurado y desinfectado con
alcohol al 70% el sitio de la punción, según los procedimientos descritos por
Álvarez et al., (2024). Para los análisis hematológicos se depositaron 5
mL de sangre y se depositaron en tubos IDEXX VetTube™ (IDEXX
LABORATORIES VetLab® USA) con EDTA (1 mg/mL de sangre). Para
los indicadores bioquímicos se extrajeron 5 mL
de sangre y se añadieron a todos similares a los utilizados para los análisis
hematológicas, pero sin anticoagulante.
Todas las muestras se tomaron en la
mañana, se depositaron en una gradilla, dentro de un cooler
con geles de refrigeración, para evitar alteraciones en los resultados (Álvarez
et al., 2024).) e inmediatamente se transportaron al laboratorio de la
clínica veterinaria “BAI” de la ciudad de Ibarra, sonde se realizaron todas las
determinaciones. El mismo cumple con la norma internacional ISO 15189
de 2022, que
garantiza la calidad en los Laboratorios Clínicos (Giannoli et
al., 2025).
Para obtener el suero
sanguíneo en el laboratorio se esperaron 24 horas para la retracción espontánea del
coágulo y posterior a este momento las muestras se
centrifugaron a 3 000 g durante 20 minutos; el mismo se congeló a -10 °C hasta
su análisis (Álvarez et al., 2024).
Determinación de los parámetros
Los indicadores hematoquímicos
se determinaron en un equipo Star Fax 3300 (Aznar
Diagnóstica, USA), utilizando kits comerciales, según los procedimientos de
fabricante. La HB, el HTO y el CTE se determinaron en el módulo hematológico automatizado de analizador empleado. Las
PT, ALB y GLO
por los métodos colorimétricos de Biuret,
Bromocresol green,
y la diferencia aritmética PT-ALB, respectivamente.
La GLU, el BUN, y el
COL se determinaron por los métodos enzimático colorimétrico (EC), Ureasa-GLDH [Cinético Ultra Violeta (UV)] y COLCHOD-POD (EC),
respectivamente. El Ca y P, por métodos
colorimétricos. La ALAT, FA y BT, por el método Cinético UV según la
Federación Internacional de Química Clínica (por sus siglas inglés).
Todos los parámetros se
midieron según
los procedimientos del fabricante y utilizando reactivos Diasys
Diagnostic Systems, GmbH (Alemania). Para todos los indicadores se utilizaron
métodos analíticos estandarizados, con buena exactitud (r ≥ 0,98) y
repetibilidad y reproducibilidad de sus métodos (CV ≤ 5%).
Procesamiento estadístico
Los parámetros se analizaron mediante un
ANOVA multifactorial con los factores edad y sexo. La interacción entre ambos
no resultó estadísticamente significativa, por lo que se descartó y se
consideraron únicamente los efectos principales, lo que simplificó el modelo.
Se fijó una potencia estadística de 0,90 (Maxwell et al., 2017).
Se verificaron los supuestos del análisis:
independencia de las observaciones, normalidad de la distribución (prueba de
Shapiro–Wilk), homogeneidad de varianzas (pruebas de Levenet) y aditividad de efectos.
No se encontraron diferencias significativas, por lo que no fue necesario
realizar comparaciones de medias. Todos los análisis se realizaron con el
paquete estadístico Statgraphics Centurion versión
XV.II (Statistical Graphic
Corp.; USA).
RESULTADOS
Y DISCUSIÓN
Los
indicadores hematológicos no difirieron (P>
0,05) según el sexo y la edad (Tabla 1). El HTO y el CTE, VCM, HCM y CHCM son
menores a los publicados en cabras Saanen en
Indonesia (Samin et al., 2021), en cambio, la
HB fue superior a la de las cabras de la investigación consultada. la falta de
correspondencia puede deberse a las diferencias en las condiciones
edafoclimáticas entre ambas investigaciones.
Tabla 1. Indicadores hematológicos ( ±
EE) de Cabras Saanen en la parroquia Ambuquí,
provincia Imbabura, Ecuador.
|
Indicador
|
Edad
|
Sexo
|
|
6 meses
|
>2 años
|
Hembra
|
Macho
|
|
HCT (L/L)
|
0,18 ± 0,01
|
0,19 ± 0,02
|
0,19 ± 0,02
|
0,18 ± 0,01
|
|
HGB (g/L)
|
121,90 ± 7,70
|
122,80 ± 6,70
|
108,90 ± 10,30
|
120 ± 9,00
|
|
CTE ((1012/L)
|
10,20 ± 1,42
|
10,58 ± 0,72
|
10,33 ± 1,05
|
10,85 ± 0,86
|
|
VCM (10-15L)
|
17,59 ± 0,51
|
18,1 ± 0,87
|
16,33 ± 1,05
|
17,36 ± 0,74
|
|
HCM (10-12g)
|
11,77 ± 1,2
|
10,15 ± 0,88
|
10,64 ± 1,39
|
11,07 ± 0,63
|
|
CHCM (g/L)
|
661,90±62,40
|
555,00 ± 70,60
|
580,40 ± 87,10
|
639,80 ± 58,10
|
|
LEU (109/L)
|
17,72 ± 3,85
|
11,94 ± 2,50
|
13,91 ± 4,41
|
14,42 ± 3,18
|
|
LINF (109/L)
|
7,69 ± 1,67
|
5,20 ± 1,08
|
5,93 ± 1,88
|
6,71 ± 1,47
|
|
NEU (109/L)
|
8,01
± 1,74
|
5,77 ± 1,20
|
6,75 ± 2,13
|
6,11 ± 1,34
|
|
MON (109/L)
|
1,87 ± 0,21
|
0,97 ± 0,20
|
1,11 ± 0,35
|
1,52 ± 0,33
|
Leyenda. HCT: Hematocrito, CTE: Conteo de
eritrocitos, HGB: Hemoglobina, VCM: Volumen Corpuscular Medio, HCM: Hemoglobina
Corpuscular Media, CHCM: Concentración de Hemoglobina Corpuscular Media LEU:
Leucocitos, LINF: Linfocitos, NEU: Neutrófilos, MON: Monocitos.
Con
respecto a otras razas, el HTO y el CTE Anglo Nubian,
en Brasil, que tuvieron valores de 0,28 L/L y 14,80 x 1012/L,
por igual orden (Santos et al., 2018) y
Blancas Cetibéricas, en España, que fueron 0,28 y
18,99 x 1012/L, respectivamente
(Peinado et al., 2023).
Las
cabras de este estudio viven a mayor altitud, donde hay menor presión y fijación
de oxígeno y, por tanto, requieren una policitemia compensatoria para favorecer
la circulación sanguínea y la oxigenación (Quispe, 2011); por tanto, debían
tener igual o superior CTE que los animales de las investigaciones consultadas
(Santos et al., 2018; Samin
et al., 2021; Peinado et al., 2023). Sin embargo, en éstas el CTE
fue mayor, lo que puede deberse a su mejor nutrición, que favorece la
eritropoyesis (Arsenopoulos et al., 2025).
La HB tuvo
valores más elevados en comparación con los datos publicados por Santos et
al. (2018) y Peinado et al. (2023), quienes publicaron 98,80, 97,80
y 96,40 g/L, respectivamente. Lo anterior puede deberse a que las cabras Saanen presentan alta producción lechera y, por tanto,
requieren una oxigenación más eficiente para cubrir las elevadas demandas
metabólicas (Arsenopoulos et al., 2025).
También la
HB es superior a la de las cabras Saanen de indonesia
lo que puede deberse a que las cabras de esta investigación viven a mayor
altitud y necesitan mayor contenido de HB para compensar la menor presión y
fijación de oxígeno (Quispe, 2011).
Los
valores de los MON y LINF son similares a los diagnosticados en otras
investigaciones (Samin et al., 2021; Kotani et al., 2024). En cambio, los valores del HTO
y el CTE son feriares y los de la HB, VCM, HCM, CHCM y los NEU son superiores a
los publicados por los autores mencionados.
Contrariamente
a los resultados obtenidos en esta investigación, otros autores publicaron un
efecto significativo de la edad y el sexo en los parámetros hematológicos (Kotani et al., 2024). Las diferencias entre este
estudio y la bibliografía citada obedecen a las condiciones edafoclimáticas, de
manejo y razas de cada investigación, aunque este aspecto debe estudiarse en
investigaciones futuras para arribar a resultados concluyentes.
El
CTE, HB, LEU, LINF, MON y NEU están dentro de los parámetros fisiológicos de
referencia para caprinos, publicados por (Kaneko et al., 2008). En
cambio, el HTO es inferior a los mismos, lo que sugiere menor
volumen de glóbulos rojos. Sin embargo, la HB se mantuvo dentro del rango
fisiológico, lo que significa que la capacidad de transporte de oxígeno no se
vio comprometida (Martínez-Grimaldo et al., 2018).
La
relación hemoglobina/hematocrito (HB/HTO) es un indicador útil para interpretar
el equilibrio entre la concentración de hemoglobina y el volumen de glóbulos
rojos. En la Tabla 1 se aprecia que sus valores fueron 6,72 y 6,42% en las
cabras de seis meses y más de dos años, respectivamente, y 5,68 y 6,66% en
hembras y machos, por igual orden. Estos valores indican que las cabras
tuvieron el HTO inferior a los parámetros fisiológicos de referencia, lo que
sugiere menor cantidad de glóbulos rojos circulantes y menor volumen de los
mismos (Kaneko et al., 2008).
A
pesar del HTO bajo, la HB se mantuvo en niveles normales, lo que indica que,
aunque el volumen de glóbulos rojos es menor, cada célula contiene suficiente
hemoglobina, lo que asegura una oxigenación adecuada (Martínez-Grimaldo et
al., 2018). Según estos autores, los valores superiores de HB, HCM y CHCM
en los animales de la raza Saanen constituyen una
compensación fisiológica debido a tienen alta producción y mayor demanda
metabólica.
Las cabras
de seis meses muestran valores de la HCM y CHCM, ligeramente superiores (Tabla
1) lo que puede explicarse por la composición fisiológica para suplir
superiores demandas metabólicas propias del crecimiento en esta edad, en la
tuvieron similar CTE, pero con superiores concentraciones de hemoglobina (Arsenopoulos et al., 2025). No
obstante, se requieren investigaciones con una mayor cantidad de animales para
confirmar si esto es un patrón fisiológico estable o una variación puntual.
La
falta de correspondencia en los valores de la HCM y la CHCM en esta
investigación y los que se exponen en la bibliografía consultada puede deberse
a que estos últimos se establecieron en otras condiciones de producción; las
que inciden directamente en el CTE y el HTO, que a su vez influyen sobre la HCM
y CHCM (Kaneko et al., 2008; Martínez-Grimaldo et al., 2018).
Lo
anterior indica la necesidad de establecer los parámetros fisiológicos de
referencia para los rebaños de esta investigación ya que estos se afectan por
la nutrición, el sexo, la etapa reproductiva, la altitud, el estrés, las
infestaciones parasitarias y las enfermedades (Arsenopoulos
et al., 2025).
Las cabras
de seis meses presentan valores numéricamente diferentes en algunos parámetros
hematológicos; los LEU son mayores en las de seis meses, en esta investigación
podrían estar asociadas a diferencias fisiológicas y que esos animales son más
sensibles a enfermedades infecciosas, reflejando una respuesta inmune más
activa y generalizada, en correspondencia con el ambiente húmedo en que se
crían y desarrollan (Kotani et al., 2024). Los NEU son superiores en los
animales mayores de dos años, lo que sugiere ya tienen un sistema inmunológico
más estable y fortalecido (Karaşahin et al., 2022).
En la tabla
2 se puede apreciar que los indicadores hemoquímicos
no difirieron (P> 0,05) según la edad y el sexo de las cabras. Lo
anterior contrasta con otras investigaciones que demostraron que las
concentraciones de PT, ALB, GLO, BUN, ALAT, FA en suero sanguíneo varían según
la edad (Evans y
Duncan, 2011; Abdolvahabi et
al., 2016; Silva, 2022) y el sexo (Karaşahin et
al., 2022).
Tabla 2. Indicadores hemoquícos
( ± EE) de Cabras Saanen en la parroquia Ambuquí, provincia Imbabura,
Ecuador.
|
Indicador
|
Edad
|
Sexo
|
|
6 meses
|
>2 años
|
Hembra
|
Macho
|
|
PT
(g/L)
|
68,90 ± 4,40
|
78,90 ± 7,00
|
76,20 ± 8,00
|
72,10 ± 6,40
|
|
ALB
(g/L)
|
33,00 ± 1,50
|
33,90 ± 0,09
|
33,50 ± 1,30
|
33,80 ± 8,00
|
|
GLO
(g/L)
|
36,90 ± 4,10
|
41,50 ± 5,20
|
40,70 ± 5,60
|
36,90 ± 2,80
|
|
GLU
(mmol/L)
|
4,51 ± 0,56
|
3,31 ± 0,18
|
3,68 ± 0,69
|
3,96 ± 0,62
|
|
BUN
(mmol/L)
|
5,59 ± 0,89
|
5,89 ± 0,68
|
5,87 ± 0,73
|
5,49 ± 0,85
|
|
COL
(mmol/L)
|
2,07 ± 0,59
|
2,25 ± 0,67
|
2,12 ± 0,57
|
2,39 ± 0,68
|
|
ALT
(U/L)
|
30,28 ± 5,4
|
34,28 ± 6,53
|
32,97 ± 7
|
32,36 ± 3,7
|
|
FA
(U/L)
|
346,56 ±142,14
|
154,66 ± 90,65
|
200,74 ±135,64
|
305,27 ± 151,5
|
|
BT
(mmol/L)
|
4,10 ± 1,02
|
3,59 ± 1,04
|
3,59 ± 1,36
|
4,78 ± 1,53
|
|
Ca
(mmol/L)
|
2,00 ± 0,03
|
1,80 ± 0,05
|
2,44 ± 0,13
|
2,54 ± 0,09
|
|
P
(mmol/L)
|
2,91 ± 0,64
|
2,65 ± 0,77
|
2,67 ± 0,66
|
2,72 ± 0,16
|
Leyenda. PT: Proteínas totales, GLO: Globulinas, ALB: Albúmina,GLU: Glucosa, BUN:
Nitrógeno ureico en sangre, ALT: Alanina aminotransferasa, CHOL: Colesterol.
AFA: Fosfatasa alcalina, BT: Bilirrubina total, Ca: Calcio, P: Fósforo.
Las concentraciones de PT, ALB y
GLO en suero sanguíneo son superiores a las diagnosticadas
en cabras Saanen jóvenes en
sistemas de producción extensivo e intensivo (Mazzuca et al., 2021).
El BUN es superior al diagnosticado en cabras Saanen prepúberes, en las que osciló
entre 2,53 y 3,27 mmol/L (Flores-Padilla et al., 2019), pero inferior a los 6,559 y 6,70
mmol/L diagnosticados en cabras
domésticas machos y hembras jóvenes,
castradas y no castradas (Tahuk y Bira, 2022).
La GLU, el BUN y FA son mayores
que los publicados en cabras Blancas cetibéricas, en España (Peinado et al., 2023). El aumento
en la GLU podría estar relacionado con la raza, ya que las cabras Saanen tienen alta producción
lechera y, por tanto, un metabolismo más demandante (Arsenopoulos et al.,
2025).
La FA y la ALT son superiores a las publicadas en cabras Saanen de indonesia (Samin
et al., 2021), lo que puede deberse a que estos autores investigaron cabritos machos entre cuatro y seis meses de edad. Otros factores que pudieron influir son la alimentación, la temperatura la edad (Kour et al., 2015).
Las mayores
concentraciones de PT, ALB, GLO, BUN y FA pueden atribuirse al tipo de alimentación (Arsenopoulos et al., 2025). En este
estudio los animales recibieron una suplantación que combinó heno de pasto estrella (Cynodon nlemfuensis),
paja de avena, forrajes locales (Leucaena leucocephala
y Moringa oleífera). Estas
arbóreas forrajeras tienen elevados contenidos de proteína cruda y su elevado
y obligado porque están estabulados incrementa esos metabolitos sanguíneos, especialmente el BUN, especialmente
si las cabras tienen déficit energético (Butler, 2019¸Kananub et
al. 2020).
En esta investigación, el perfil proteico
sanguíneo de los caprinos no se afectó según la edad (Tabla 2), lo que puede
deberse a que en todos los animales tuvieron una edad superior a los cinco
meses, a partir de los cuales son más estables metabólicamente (Piccione et al., 2010). Sin embargo, en edades
inferiores tienen elevada síntesis proteica para soportar el desarrollo
muscular, óseo y de otros tejidos (Evans
y Duncan, 2011) y los valores de las GLO cambian según aumenta la medida
que se estimula el sistema inmunitario, que a su vez se modifica según la edad
y las condiciones ambientales (Abdolvahabi et al.,
2016).
Las concentraciones de Ca y P
en suero sanguíneo no difirieron entre edad y sexo (Tabla 2), contrastando con
los resultados publicados por Abdolvahabi et al.
(2016) y Karaşahin et
al. (2022). Estos autores si encontraron diferencias en las mismas,
según esos factores; las de Ca y P están dentro de los parámetros
fisiológicos de referencia en caprinos; 2,25-3,00 y 1,29-1,94 mmol/L,
respectivamente (NRC, 2007).
Las concentraciones de PT,
ALB, GLO, BUN, COL, GLU, ALAT y FA se encuentran dentro de los parámetros fisiológicos de referencia (Kaneko et
at., 2008; Mazzuca et al., 2021). En
cambio, son menores que las diagnosticadas por Piccione et al.
(2014) y Karaşahin et al. (2022) y
superiores a los diagnosticados en cabritos Pardo Alpinos por Silva (2022). La falta de correspondencia puede
deberse a que son investigación con otras razas y en condiciones
edafoclimáticas diferentes.
La falta de concordancia en los
parámetros del perfil bioquímico sanguíneo entre esta investigación y la
bibliografía consultada puede deberse esas
investigaciones se realizaron en distintas razas y rangos etarios, con
diferentes condiciones de alimentación. N obstante se requieren nuevos estudios
para arribar resultados concluyentes y establecer sus parámetros fisiológicos
de referencia en cabras Saanen en las condiciones
edafoclimáticas de Ecuador.
CONCLUSIÓN
Los valores
hematoquímicos en cabras Saanen
estudiadas, se mantienen dentro de rangos fisiológicos de referencia y no
presentan variaciones por edad o sexo, lo que refuerza su aplicabilidad
práctica como parámetros de monitoreo sanitario en condiciones similares. Sin
embargo, el reducido tamaño muestral y la homogeneidad del rebaño limitan la
generalización de los hallazgos, lo que exige estudios más amplios y diversos
que fortalezcan su aplicabilidad en distintos sistemas productivos caprinos de
la región.
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– Sección Ciencias Veterinarias, 19, 60-64. https://doi.org/10.14409/favecv.v19i2.9621
Contribución de los
autores
Concepción y diseño de la investigación: RAGJ, análisis e
interpretación de los datos: RAGJ, ODELL, SMGA, LACHS, redacción del artículo: JRGD.
Conflicto de intereses
Los autores declaran que no existe
conflicto de intereses.
Odalyz
Daniela Erazo-Llerena *