Arteaga-Solórzano , Rudyard Antonio, Mabelin Armenteros-Amaya, Manuel Colas-Chavez, Miguel Pérez-Ruano, y Rigoberto Fimia-Duarte. «Calidad Sanitaria De La Leche Y Quesos Artesanales Elaborados En La Provincia De Manabí, Ecuador». Revista de Producción Animal 33, no. 3 (marzo 24, 2023). Accedido mayo 21, 2026. https://rpa.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/33.