Correlación entre energía metabolizable calculada y producción de gas in vitro con heces depuestas como inóculo

Resumen

Con el objetivo de evaluar la correlación entre la energía metabolizable calculada (EMc) y la producción de gas in vitro, con heces vacunas depuestas como inóculo, se utilizaron muestras de gramíneas y leguminosas en Guáimaro, Camagüey, Cuba. La energía metabolizable se calculó con la siguiente fórmula: EMc (MJ/kg de MS) = 0,16 DIVMO (%). Para el ajuste de la producción de gas se utilizó el programa Solver de Microsoft Excel, con el cual se hicieron análisis de regresión y correlación. Se calcularon los volúmenes a las 24; 48 y 72 h, considerando como tiempo cero el final de la fase lag. Los mayores valores de EMc correspondieron a las leguminosas. Los volúmenes de gas in vitro obtenidos concuerdan con el valor nutritivo de las plantas estudiadas. Los coeficientes de correlación oscilaron entre 0,696 y 0,718, y en todos los casos P < 0,01 por lo que existe correlación positiva entre la producción de gas a las 24; 48 y 72 h posteriores a la fase lag, y la EMc.
Palabras clave: energía, heces depuestas, gas in vitro