Respuesta productiva y calidad del huevo en gallinas Leghorn empleando un corrector mineral nacional
Abstract
Antecedentes: La avicultura de postura cubana necesita disminuir la dependencia de insumos importados y optimizar las estrategias de suplementación mineral. Objetivo. Evaluar el efecto de la administración de un corrector mineral de producción nacional sobre el comportamiento productivo y la calidad del huevo en gallinas ponedoras Leghorn. Métodos: Se utilizaron 180 aves de 16 semanas de edad, distribuidas completamente al azar en tres tratamientos durante 53 días. Cada tratamiento estuvo conformado por 15 unidades experimentales, constituidas por jaulas con cuatro aves cada una (60 gallinas por tratamiento). El corrector mineral se administró en diferentes horarios según el tratamiento. Se registró diariamente la producción de huevos y se determinó semanalmente la intensidad de puesta. En la última semana se evaluó la calidad de 20 huevos por tratamiento. Los datos se analizaron mediante análisis de varianza y comparación de proporciones. Resultados: El corrector mineral administrado en el horario de la tarde (TC) alcanzó la mayor intensisdad de puesta (p < 0,001) respecto al tratamiento control. Aunque los indicadores de calidad del huevo no mostraron diferencias (p > 0,05) el tratamiento suplementado en la tarde presentó valores numéricamente superiores en peso del huevo y grosor de la cáscara, y menor variabilidad productiva. Conclusiones: La administración en el horario de la tarde del corrector mineral nacional favoreció el desempeño productivo de las gallinas ponedoras Leghorn, particularmente en la intensidad de puesta. Los resultados sugieren que la sincronización del aporte mineral con los períodos de mayor demanda fisiológica podría contribuir a mejorar la eficiencia productiva en sistemas avícolas tropicales.
Palabras clave: Calidad del huevo, gallinas ponedoras, Leghorn, postura, suplementación mineral (Fuente: AGROVOC)
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