Correlación degradabilidad ruminal in situ y producción de gas in vitro con el uso de heces vacunas depuestas como inóculo
Resumen
Con el fin de evaluar la correlación entre la degradabilidad ruminal in situ y la producción de gas in vitro, con el uso de heces vacunas depuestas, se estudiaron muestras de Leucaena leucocephala, Pennisetum purpureum y Panicum maximum que se incubaron por 8; 16; 24; 48; 72 y 96 h en el rumen de dos toros mestizos adultos, fistulados en el saco dorsal, los cuales pastaban durante aproximadamente 10 horas del día y permanecían estabulados el resto del tiempo. Como inóculo para la producción de gas se usaron heces vacunas ―con menos de tres horas de haber sido depuestas― mezcladas en proporción 1 + 3 con medio mineral amortiguado. El gas producido se recogió en jeringas graduadas de 100 mL . Con los datos de volumen-tiempo se estimaron los parámetros: fase lag (L), potencial de producción de gas B y velocidad de degradación C. La producción de gas (B) resultó menor para P. maximum (P < 0,01) y C mayor para L. leucocephala. Existe una relación lineal (P < 0,01) entre la producción de gas in vitro y la degradabilidad ruminal in situ, lo que sugiere la posibilidad de usar la primera de estas técnicas para hacer predicciones de digestibilidad sin dañar el bienestar de los animales.
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Citas
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