Efectos de partos ocurridos alrededor del inicio de la época lluviosa, sobre los indicadores de eficiencia. II. Composición de la leche
Resumen
Con el objetivo de evaluar el efecto del período de partos ocurridos alrededor del inicio del período lluvioso, sobre los componentes de la leche de rebaños comerciales en Camagüey, Cuba se estudiaron cuatro períodos de cinco meses cada uno (marzo-julio; abril-agosto; mayo-septiembre y junio-octubre) con más de un 68 % de los partos del año. Se midieron las variables: producción de sólidos totales, proteína láctea, grasa y lactosa, por vaca, unidad de trabajo, hectárea y total; por conversión con uso de los coeficientes de cada componente y como método estadístico se utilizó un análisis de covarianza. Se determinó que el mejor período de ocurrencia fue abril-agosto (P < 0,05) con los mejores resultados en la totalidad de los indicadores de los componentes lácteos evaluados. El mejor aprovechamiento de la base forrajera en función de la época del parto produjo un efecto significativamente favorable (P < 0,05) en los indicadores de los componentes lácteos a favor del período abril-agosto.
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Citas
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