Modo de análisis de la eficiencia bioeconómica de vaquerías comerciales en función de la concentración de pariciones al inicio del periodo lluvioso. I. Indicadores productivos
Resumen
El objetivo del trabajo fue lograr un modo de análisis del comportamiento de los indicadores productivos en las vaquerías, en función de la concentración de pariciones al inicio del periodo lluvioso y su base alimentaria. El estudio se realizó entre abril del 2001 y marzo 2006 en 10 vaquerías de la Empresa Triangulo Uno, Jimaguayú en la provincia de Camagüey, El suelo es de categoría 3; el clima tropical húmedo de llanura interior, con 1 114 mm de precipitación anual y el 79% de las lluvias ocurridas entre mayo y octubre. Los animales son mestizos Holstein con Cebú, sometidos a un régimen de pastoreo rotacional, con un promedio de cinco cuartones, que consumen como suplemento NORGOLD®. Los patrones fueron: PI = 48-56% de partos entre abril y agosto con relación a toda la época de lluvias, PII = 58-68 % y PIII = 69-79 %. La producción de leche total y por unidad de trabajo al año donde presentan diferencias significativas (P<0.05) entre los patrones, el patrón III fué el de mayor producción. En cuanto a la producción de leche por hectárea al año, el patrón III se comportó superior significativamente (P<0.05) con relación a los otros. Se concluye que el patrón de mayor concentración de pariciones superó a los restantes en los principales indicadores productivos.
Descargas
Citas
DEL RISCO, SONIA. (2007). Evaluación del comportamiento productivo de vaquerías comerciales en razón del patrón de pariciones anuales. Tesis en opción al título de máster en ciencias en Producción Animal Sostenible. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad de Camaguey. Camaguey. Cuba FERRY, J. (1998). Aspectos relativos al manejo financiero en explotaciones lecheras con énfasis
Figura 2. Comportamiento de la producción de leche por hectárea y por vaca al día según los patrones evaluados
Rev. prod. anim., 20 (1): 43-48, 2009 47
Modo de análisis de la eficiencia bioeconómica de vaquerías comerciales… I. Indicadores productivos
en control de gastos. En: Resúmenes de conferencia internacional de ganadería tropical, San Juan – Puerto Rico 26-29 nov. GARCÍA TRUJILLO, R. (1988). Disponibilidad y calidad de los pastos y forrajes En: Tablas de valor nutritivo. Soc. de campo. Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey-INRA de Francia 33 pp, GONZÁLEZ, C. (2003). Influencia del patrón de pariciones anuales en el plano nutricional en la producción de leche de novillas y la eficiencia bioeconómica de cooperativas lecheras. Tesis en opción al título de Máster en ciencias en Producción Animal Sostenible. 109 pp. Universidad de Camagüey. Camaguey. Cuba. GUEVARA, G.; GUEVARA, R.; PEDRAZA, R; MORALES A.; FERNÁNDEZ, N; MORELL, A. (2005). Clasificación dinámica de los sistemas de producción lechera de la cuenca CamagüeyJimaguayú, 1er. Congreso de Producción Animal, CD-ROM, La Habana, Cuba. Noviembre. GUEVARA, R. (1999). Contribución al estudio del Pastoreo Racional Intensivo en Vaquerías Comerciales en Condiciones de bajos insumos. Tesis presentada en opción al grado de Doctor en Ciencias Veterinarias. Instituto de Ciencia Animal, La Habana, Cuba. 110 pp. GUEVARA, R., GUEVARA, G., CURBELO, L; DEL RISCO, SONIA, SOTO, S., SENRA, A. (2007). Posibilidades de la producción estacional de leche en Cuba en forma sostenible. Rev. Prod. Anim. (Número Especial). 13-17. HOLMES, C. (2006). Seminario de trabajo sobre el sistema de producción de leche pastoril en Nueva Zelanda. Visita de trabajo a la Universidad
de Buenos Aires. Nov. 11-18. Boletín de industria animal. pp. 3-5. LÓPEZ VILLALOBOS N. (2000). VII Congreso Panamericano de la leche. ¨La lechería panamericana frente al siglo XXI¨. 14 – 18 Marzo / 2000. Palacio de las Convenciones. La Habana. Cuba. MC MEEKAN. (1963). Stocking rate in grazing animals an tool for management on dairy farm. NZDS. Pp. 8- 16. NRC. (2000). National Research Council. Requirements of lactating Dairy cattle requirements. Washington, DC. 52 pp RAMÍREZ, O. (2008). Modo de análisis con arreglo a la intensidad de pariciones al inicio del periodo lluvioso y sus efectos en indicadores bioeconómicos de vaquerías comerciales. Tesis en opción al título de máster en ciencias de producción animal sostenible. Universidad de Camagüey. Camaguey. Cuba SENRA, A. (1982). Estudio sobre el número de cuartones por grupo para vacas lecheras en pastoreo.Tesis C.Dr.Cs. Instituto de Ciencia Animal-Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la Habana. La Habana. Cuba. SENRA, A. (2005). Principios fundamentales de manejos de los pastos en secano para el subtrópico americano. Conferencia de posgrado Instituto de Ciencia Animal. La Habana. Cuba.. 31 p. UGARTE, J. (1995). Factores no nutricionales que afectan la producción de leche, pp. 110-115, XXX Aniversario del Instituto de Ciencia Animal. Seminario Científico Internacional, Octubre 25-27, La Habana. Cuba. 1995. WILKINSON, L. (1997). The systems for statistic. Version 7.0 for windows. Evanston L 1.
Los autores de los artículos publicados en RPA retienen los derechos de autor de su trabajo, de marca y patente, y también sobre cualquier proceso o procedimiento descrito en el artículo, así como a compartir, copiar, distribuir, ejecutar y comunicar públicamente el artículo publicado en la RPA o cualquier parte de aquel siempre que indiquen la fuente de publicación (autores del trabajo, revista, volumen, número y fecha), pero están de acuerdo en que la revista publique los trabajos bajo una licencia Creative Commons.
Licencia Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
