Simulación-validación del efecto bioeconómico de estrategias de mejora de la base forrajera en función de la producción estacional de leche en vaquerías
Resumen
Con el objetivo de simular-validar posibles variaciones de los indicadores bioeconómicos en la producción de leche, en función de partos estacionales y según estrategias de mejora de la base forrajera, se estudiaron las diez vaquerías de Jimagüayú, Camagüey, Cuba, con mayores porcientos de partos en abril-agosto. El estudio se realizó de abril de 2001 a marzo de 2006. Se simularon estrategias tecnológicas para mejorar la alimentación, tomando como base valores promedio de las variables de las 10 vaquerías. Las variantes utilizadas fueron: rehabilitación simple (RS) y convencional (RC), banco de proteína 30 % (BP 30 %) y banco de biomasa con CT-115 y Leucaena leucocephala (CT-115 + BP 30 %). Se validó el efecto de la mayor concentración de partos, agrupando las vaquerías en los siguientes patrones: P-I (48 al 57 % de los partos [vaquerías nos. 1, 2 y 5]); P-II (58 al 68 % de los partos [vaquerías nos. 4, 6, 7 y 9]) y P-III (69 al 79 % de los partos [vaquerías nos. 3, 8 y 10]). Se estimaron la composición botánica, los rendimientos de materia seca por hectárea y los balances forrajeros; se tuvo en cuenta indicadores físicos y contables para los análisis de eficiencia. En la simulación se incrementó la disponibilidad y aprovechamiento del forraje; la eficiencia del uso del concentrado alimentario y la eficiencia bioeconómica para todas las variantes. En la validación, la vaquería no. 8 demostró que el alto por ciento de parición en el periodo de mayor crecimiento de la hierba, mejora la producción de leche (216 766 kg), la eficiencia productiva (2 274 kg L/ha) y los costos ($ 0,53 /kg leche). Palabras clave: simulación, pariciones, producción de leche, base alimentaria
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